ル ゴロワのホームページリニューアルと仮称・農場プロジェクトの打ち合わせ②〈東京都渋谷区〉

前回、小声で発表したル ゴロワの仮称・農場プロジェクト。1ヶ月ぶりに進捗状況をうかがうと、なんと、予定が繰り上がり、雪解けが始まる頃には、具体的な取り組みが開始される模様です。北海道で農と食に携わることは、マダムの大塚敬子さんの長年の夢ですが、現在進行中の具体的計画は、急なうえに急を重ねる面もあり、何かと大忙し。「まだ決まっていないことばかり」と言いながら、敬子さんは大丈夫な笑顔です。

農場プロジェクトに関連して、ル ゴロワのメニューについても新しいことがお伝えできるかもしれません。農場プロジェクトのお知らせ原稿案を見ながら、シェフの大塚健一さんの頭の中では、ル ゴロワ新展開へのさまざまな思いがグルグルと渦巻いています。釧路全日空ホテルでのディナーも終了し、あとは農場プロジェクト一直線！？　ニュース発信は、早ければ1ヶ月後。ホームページにご注目ください！