ル ゴロワ「マダムとシェフの牧場手帖」打ち合わせ④〈東京都渋谷区〉

ル ゴロワの大塚健一シェフと敬子マダムが撮ってきてくれた写真をいかした案を持って、マダムとシェフの牧場手帖 第4話の打ち合せに行ってきました。内容を確認してもらい、掲載する写真を吟味。そして、ホームページを更新しました。どうぞご覧ください。

この日は、8月にアップする予定の第5話の内容も打ち合せてきました。牧場が拠点となって、馬と人と森と畑が循環系の繋がりを持てるような“牧場レストラン”を営みたいという考え方と、具体的なプランの進捗状況を順次公開していく予定です。マダムとシェフの8月は、岩手県遠野の牧場視察、北海道上川町での打ち合わせ、増毛（ゾウモウでなくマシケ）と稚内での講演と7月以上に動きの多い月になります。牧場手帖 第5話以降も、どうぞお楽しみに。