2011年3月1日火曜日

ル ゴロワ“まきばのビストロ開拓隊”の打ち合わせ〈東京都渋谷区〉


昨年末から新年にかけて、料理マスターズ受賞手づくり誕生会などで湧きつづけてきたル ゴロワですが、もう一つ、最大のテーマが着々と進行していました。北海道上川町における「まきばのビストロ」プロジェクト。今年の秋にオープンすることが、いよいよ本決まりです。



いずれは通年営業をすることも考えている「まきばのビストロ」ですが、初年度は秋季のみのオープンを目指します。課題はいろいろ、解決していく問題も山積みというワクワクしてくる状態ですが、まずはスタッフを改めて募集することにしました。そこで大塚健一シェフ、敬子マダムと打ち合わせをして、ホームページにスタッフ募集増補ページを制作。先日アップロードを完了しました。
ル ゴロワ応援団長が振る旗のもと、「まきばのビストロ開拓隊募集」をクリック。ル ゴロワと自分を拓いてみようという大志を持った料理人の皆さん、覚悟を決めてご応募ください!


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